av René Munthe Eik | 3. mai 2022 | Pizzaovn, Tester
Denne påsken gjennomførte jeg en test av den nye ovnen Ooni Karu 16. Ovnen ble utlånt fra den norske importøren Piacere. Litt info rundt testen av Ooni Karu 16 Som mannfolk flest er jeg ikke typen som er særlig glad i bruksanvisninger. Jeg vet ikke helt hva...
av René Munthe Eik | 17. mai 2021 | Diverse, Pizzaovn, Tester
Sage Pizzaiolo er en ovn med mange og enkle muligheter. Ovnen er en av de minste jeg til nå har testet, men den yter bra sett i forhold til størrelsen. Den har mange muligheter og tar seg bra ut på kjøkkebenken. Sage Pizzaiolo har både automatisk og manuell...
av René Munthe Eik | 16. mars 2021 | Tester
Før Jul ble jeg kontaktet av en representant fra Wilfa med spørsmål om jeg kunne tenke meg å prøve den nye kjøkkenmaskinen deres, Wilfa Probaker. Det er alltid kjekt å teste ut nytt utstyr, så det takket jeg ja til, og i slutten på februar var den her hos meg. ...
av René Munthe Eik | 13. mars 2021 | Oppskrift, Pizza
Dette er en oppskrift som er beregnet å passe i en standard Detroit pizza-panne. Disse pannene er skråformet og er 2,5 x 10 x 14 tommer i høyde, bredde og lengde. Dette tilsvarer ca 6,5 x 25,5 x 35,5 centimeter. Som i alle andre oppskrifter til pizza så er det...
av René Munthe Eik | 12. januar 2021 | Diverse, Nyttig informasjon
For å være transparent i mitt arbeide med Pizzamani og facebook-gruppen «Pizzabakerne», ønsker jeg å klargjøre noen fakta i måten jeg jobber på med leverandører. Jeg ønsker ikke at noen skal tro at jeg er «kjøpt og betalt». Jeg er fri og uten forpliktelser til å mene...
