Pizzasaus

Siciliansk pizzasaus

Når man lager siciliansk pizza så kan det være greit med en egen saus til denne. Denne pizzasausen synes jeg passer meget bra til den tykke og luftige bunnen på en siciliansk pizza. Men det er selvfølgelig med denne typen pizza, som med andre. Smaken er veldig...

Hvit pizzasaus av Créme Fraiche

Hvit pizzasaus kan lages på like mange forskjellige måter som den mer vanlige røde pizzasausen. Pizza med hvit saus kalles vanligvis for hvit pizza. Hvit  pizza kan også være uten saus Om man dropper saus på pizzaen og kun bruker ost og topping, så kalles også dette...

New York pizzasaus II

Dette er en pizzasaus som kan brukes til pizzaer av typen New York. Du kan naturligvis også bruke den til andre pizzaer etter eget ønske. Sausen er forholdsvis enkel å sette sammen, og består av fem enkle ingredienser. Kvaliteten på produktene vil også være med å...

New York pizzasaus

New York pizzasaus kan brukes på de fleste typer pizza. Men den er spesielt beregnet til bruk på pizzaer av typen New York- og New Jersey style. Det er fort gjort å blande den sammen, men den har godt av å stå i inntil et døgn i kjøleskapet slik at smakene setter seg....

Pizzasaus til Chicago deep pan pizza

Denne pizzasausen bruker jeg til Chicago deep pan pizza. Den bør lages en dag i forveien slik at smakene får mulighet til å sette seg skikkelig. For å få en best mulig pizzasaus er det viktig å bruke gode råvarer. Ikke fall for fristelsen til å kjøpe butikkenes...

Siciliansk pizzasaus

Det finnes utallige varianter av pizzasaus, og de fleste finner sin favoritt som de foretrekker. Det betyr ikke at du bør holde deg kun til en. Prøv gjerne flere typer slik at smaksløkene får utviklet seg litt. God pizzasaus til tykk bunn Denne sicilianske pizzasausen...

Pizzasaus á la Peppes Pizza

I 1970 ble Peppes Pizza etablert i Norge. Det startet med en restaurant på Frogner, men utviklet seg etter hvert til en kjede. Pizza ble så vidt introdusert for nordmenn på 60-tallet, men det var ikke før Peppes Pizza startet at den begynte bli virkelig kjent....

Oppskrift på hvit pizza

Har du lurt på hva hvit pizza er? Eller hvordan man lager en? Det er egentlig ikke noe mer komplisert enn sausen, eller fraværet av den. Hva er en hvit pizza? En hvit pizza kan egentlig være like mangfoldig som en hvilken som helst annen pizza. Den kan lages i mange...

Pizzasaus med gulrot og stangselleri

Denne pizzasausen lages med et par ingredienser som ikke er så vanlige å bruke til dette formålet, nemlig gulrot og stangselleri. Det finnes ingen fasit for hvordan man lager pizzasaus. Det er egentlig bare den enkeltes smak og fantasi som setter begrensningen.  ...

Verdens enkleste og beste pizzasaus

Verdens beste pizzasaus? Du synes kanskje at det er å ta litt vel hardt i? Jo, det er mulig det, og påstanden er naturligvis min egen helt subjektive mening. Når det er sagt, prøv den selv. Jeg tror du vil bli overrasket over "riktigheten" av min påstand. Hvorfor...