av René Munthe Eik | 25. januar 2019 | Pizzaovn
Ingen ting slår en god pizza på fredagskvelden. Så selv om snøen føyker på utsiden finnes det ingen unnskyldning for å la være. Det er bare å fyre opp gassovnen og kjøre pizzaproduksjonen i gang. Pizzadeigen ble satt 24 timer før bruk Deigen var allerede satt på...
av René Munthe Eik | 24. januar 2019 | Pizzaovn
I dag ble det pizza til kveldsmat. Kanskje litt voldsomt når man har spist middag tidligere på dagen. Men skal en lære seg pizzabaking, så må man øve og øve. Da får man heller legge seg litt ut i en periode om nødvendig. Det trenger ikke være så fancy Jeg stekte tre...
av René Munthe Eik | 20. januar 2019 | Pizzaovn
På lørdag lagde jeg for første gang pizza i den nye gassovnen. Dette skulle vise seg å være noe vanskeligere enn jeg på forhånd hadde trodd. Men det går seg nok til etter hvert. Det ble en travel ettermiddag Det hele ble litt travelt. Ikke bare måtte jeg pakke opp og...
av René Munthe Eik | 9. januar 2019 | Pizzaovn
Når nettene blir kalde og kulda setter inn…….. Ja, nå var jeg lei av å vente på våren. Ikke før man er ferdig med et prosjekt, så starter man på et annet. Den nye pizzaovnen står desverre ute under åpen himmel, og været her på sør-vestlandet er ikke noe å...
