Her får du oppskrift på sort pizza med enten hvit eller rød pizzasaus. Det er ikke hver dag man finner på å lage sort pizza, og det er mange meninger om den.
Jeg bare “måtte” prøve meg på å lage sort pizza. Jeg har bare sett bilder av det tidligere og aldri smakt det. Når det gjelder smaken, så er det ikke noen forskjell på en ordinær pizzabunn og en sort pizzabunn. det er kun fargen som utgjør forskjellen. Og om den ser så flott ut vil nok også være gjenstand for diskusjon. Men nå er det i hvert fall prøvd, og her deler jeg oppskriften med deg.
Ingredienser
- Hvit pizzasaus
- Verdens enkleste pizzasaus (eller annen rød pizzasaus)
- Sorte pizzabunner
- Mozzarellaost
- Parmesan
- Ferske basilikumsblader
- Små fargede tomater
- Pølse eller skinke
Fremgangsmåte
- Bak ut en sort pizzabunn. bruk gjerne durumhvete når du baker ut bunnen.
- Prøv å ikke få så mye mel på toppen av pizzaen, og da spesielt på kanten.
- Ha på ønsket pizzasaus, litt revet parmesan og mozzarellaost.
- Ha på resten av ingrediensene, bortsett fra basilikumbladene.
- Stek pizzaen enten i en pizzaovn på høy varme (400-500 grader), eller i en vanlig kjøkkenovn slik som her.
- Når pizzaen er ferdig stekt legger du på noen ferske basilikumsblader før servering.
Her kan du se bilder av sorte pizzaer laget på denne måten
