av René Munthe Eik | 17. mars 2019 | Pizzadeig
Dette er en pizzadeig som brukes til New York pizza. Deigen blir nok til 4 pizzabunner med en diameter på 30-31 centimeter. Deigen kan brukes etter 24 timer gjæring, men bør helst gjære i 48 timer før bruk. Og det gjør ikke noe om du lar den bli stående å gjære 3-4...
av René Munthe Eik | 17. mars 2019 | Pizzasaus
Dette er en pizzasaus som kan brukes til pizzaer av typen New York. Du kan naturligvis også bruke den til andre pizzaer etter eget ønske. Sausen er forholdsvis enkel å sette sammen, og består av fem enkle ingredienser. Kvaliteten på produktene vil også være med å...
av René Munthe Eik | 16. mars 2019 | Nyttig informasjon
Pizzabakerne er en facebook gruppe for alle som liker, og lager pizza fra bunnen av. Her er alle velkomne, både erfarne og uerfarne pizzabakere, i alle aldre. Bli medlem i pizzabakerne ved å klikke på linken her: Pizzabakerne Fordelen er at alle kan delta Etter mye...
av René Munthe Eik | 14. mars 2019 | Pizza
I forrige uke begynte enkelte i husholdningen å bli litt lei av pizza med napolitansk bunn. Da var det bare å legge til side alle egne preferanser til smak og perfeksjon, og starte forberedelsen av en helt enkel og grei lørdagspizza (selvfølgelig i tillegg til det...
av René Munthe Eik | 11. mars 2019 | Pizza
New York er stedet man mener at pizza ble introdusert for første gang i USA. Det sies at Gennaro Lombardi presenterte pizzaer i restauranten sin, der han kuttet av den størrelse kunden ønsket og solgte. Denne pizzastilen har en tynn bunn og en tynn cornicione...
