av René Munthe Eik | 26. mars 2019 | Pizzasaus
Hvit pizzasaus kan lages på like mange forskjellige måter som den mer vanlige røde pizzasausen. Pizza med hvit saus kalles vanligvis for hvit pizza. Hvit pizza kan også være uten saus Om man dropper saus på pizzaen og kun bruker ost og topping, så kalles også dette...
av René Munthe Eik | 26. mars 2019 | Pizzadeig
Oppskrift på sort pizzabunn er nok en kuriositet som ikke ofte ser dagens lys. Men det har faktisk i en periode de siste årene været på menyen hos en del pizzarestauranter rundt i verden. Jeg fant informasjon om “fenomenet” ved en tilfeldighet mens jeg...
av René Munthe Eik | 21. mars 2019 | Nyttig informasjon
Vi kan nå i samarbeid med Nettbutikken Økoland tilby alle våre besøkende 15% rabatt på alle ordinære priser i deres nettbutikk. Økoland er en nettbutikk som springer ut fra den økologiske grossisten Norganic. De leverer sine varer til en rekke butikker, bakeri,...
av René Munthe Eik | 17. mars 2019 | Pizza
Dette er en enkel New York styled pizza med kun ost og saus som topping. Ingredienser 1 porsjon New York pizzabunn Rikelig med New York pizzasaus 150 gram ferdig revet mozzarella (ikke den ferske typen) Fremgangsmåte Åpne pizzabunnen og bak den ut med hendene. Lag en...
av René Munthe Eik | 17. mars 2019 | Pizzadeig
Dette er en pizzadeig som brukes til New York pizza. Deigen blir nok til 4 pizzabunner med en diameter på 30-31 centimeter. Deigen kan brukes etter 24 timer gjæring, men bør helst gjære i 48 timer før bruk. Og det gjør ikke noe om du lar den bli stående å gjære 3-4...
