av René Munthe Eik | 6. mai 2023 | Diverse, Pizzaovn, Tester
Dette er den andre ovnen jeg tester fra Witt. Den forrige var en Etna Rotante, mens dette er en Etna Fermo. I likhet med Rotante er Fermo en gassovn i kategorien små pizzaovner. Men også denne er av de litt større små pizzaovnene i denne kategorien. Videoer og bilder...
av René Munthe Eik | 28. mars 2023 | Diverse, Pizzaovn, Tester
Jeg har fått tilsendt Pizzaovnen Etna Rotante fra Witt til testing. Dette er en gassovn i kategorien små pizzaovner. Når det er nevnt så er den av de litt større små pizzaovnene. Videoer og bilder fra testen finner du nederst i artikkelen. Informasjon i forbindelse...
av René Munthe Eik | 31. januar 2023 | Diverse
Vi ble for ikke så lenge siden kontaktet av en stor norsk aktør som ønsket Pizzamani inn i et av sine handlesenter. Ved første øyekast virket det svært forlokkende med høy omsetning og gode utsikter for inntjening. Men det ble til slutt nei. De første tanker var...
av René Munthe Eik | 8. januar 2023 | Nyttig informasjon, Pizzadeig, Uncategorized
Visste du at melet allerede i pakken inneholder en andel vann? Og visste du at andelen vann endrer seg mellom sommer og vinter? Dette vil naturlig nok til en viss grad påvirke hydreringen i deigen du lager. Luftfuktigheten påvirker vekten på melet Om vinteren er...
av René Munthe Eik | 23. oktober 2022 | Diverse, Nyttig informasjon
Endelig er boken ute! Pizzaboken som gir deg det beste utgangspunktet for å lage perfekt napolitansk pizza hjemme. Når du har lest denne vil du med litt øvelse være i stand til å lage like gode pizza som de beste pizzaioli i verden. Og garantert bedre enn det du får...
