Petter asked 4 uker ago
Jeg ønsker å lage opp noen emner og fryse de til seinere bruk. Tenker gjerne at de kan tas opp før jobb og tines i kjøleskap til jeg kommer hjem. Hvordan ville du fryst de ned for noe slikt?
1 Svar
René Munthe Eik Forumvaktmestere answered 4 uker ago
Jeg fryser alltid ned deiger når de er ferdig hevet.
Alt etter hvordan du hever deigene kan det være en fordel å kjøle dem ned i kjøleskapet etter at de er ferdig hevet og før frysing. De er da litt lettere å håndtere uten å måtte bruke mel eller olje.
Jeg pakker dem inn i gladpack og fryser dem ned. De trenger da 3-4 timer på kjøkkenbenken for å tine når de tas opp.
Please login or Register to submit your answer