Lasse Løkken asked 1 år ago
Hei.lurer på om jeg får mer elastisk og smidig deig vis jeg blander Caputo Pizzeria (90%) og Manitoba (10%)har du noen tips der? eller holder det bare med Pizzeria.
1 Svar
René Munthe Eik Forumvaktmestere answered 11 måneder ago
Hei!
Det kommer helt an på hvor mye vann du skal bruke og hvor lenge du skal heve. Jeg må nesten vite det for å kunne svare.
Men på generelt grunnlag så vil deigen bli mer elestisk med denne blandingen.
Please login or Register to submit your answer