Lasse Løkken asked 5 måneder ago
Hei.lurer på om jeg får mer elastisk og smidig deig vis jeg blander Caputo Pizzeria (90%) og Manitoba (10%)har du noen tips der? eller holder det bare med Pizzeria.
1 Svar
René Munthe Eik Forumvaktmestere answered 4 uker ago
Hei!
Det kommer helt an på hvor mye vann du skal bruke og hvor lenge du skal heve. Jeg må nesten vite det for å kunne svare.
Men på generelt grunnlag så vil deigen bli mer elestisk med denne blandingen.
Please login or Register to submit your answer